Z ciecierzycy "ciastko" piekę

Kakaowe ciastko z ciecierzycy nadziane kremem czekoladowym i domowym masłem orzechowym

 Przepis 

 od Izabeli

- 180 gr cieciorki konserwowej lub uprzednio namoczonej w wodzie i ugotowanej,

- jajo,
-słodzidło trochę więcej niż do zwykłego ciastka czy mufinki,
-łyżka kakao,

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

-szczypta soli,

-1 łyżka ulubionego masła orzechowego (u mnie 1/2 łyżki kremu czekoladowego i 1/2 domowego masła orzechowego.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciecierzycę odsączamy i płuczemy.

Wszystkie składniki (oprócz  nadzienia) blendujemy na gładką masę.

Naczynko do zapiekania wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy połowę masy,

nakładamy nadzienie i zalewamy resztą ciasta.

Pieczemy około 30-40min.

Smacznego! (:

Chlebek bomba zdrowia (!!!)

Chlebek a,la chrupki a raczej tak samo płaski ;) bo w smaku w ogóle go nie przypomina .
Smakuje bezbłędnie nie potrafię opisać tego smaku! Świetnie sprawdzi się na słodko jak i w wersji wytrawnej. A dlaczego ten chlebek jest bombą  zdrowia ? Bo są  w nim tylko naturalne składniki !!!
Takie jak:

•  Siemię lniane -Każdy, kto wie o  właściwościach siemienia lnianego, takich jak niebywale wysoka zawartość Omega-3, zdrowego błonnika i wielu minerałów i witamin (w tym witaminy młodości czy wit. E) zazwyczaj prędzej czy później idzie do sklepu i kupuje torebkę tych cudownych ziarenek. Torebka 400 gram to wydatek ok. 5 zł.
• Sezam - Lista jego dobroczynnych składników jest zaskakująco długa: zawiera żelazo, cynk, magnez, białko, witaminę E, A i B, kwas fitynowy (przeciwutleniacz pomagający usuwać z organizmu nadmiar metali oraz wykazujący właściwości przeciwnowotworowe). Ponadto ziarenka sezamu są jednym z najbogatszych źródeł wapnia (bogatszym niż mleko krowie lub jaja kurze!) a także zawierają charakterystyczne dla siebie przeciwutleniacze (sesamol i sesamolina), które nie tylko spowalniają procesy starzenia się ale też obniżają ciśnienie tętnicze krwi i zapobiegają wchłanianiu się złego cholesterolu. Kwasy tłuszczowe omega-6 oraz kwasy tłuszczowe jednonienasycone zapobiegają odkładaniu się cholesterolu w tętnicach. Uważa się także, że sezam wspiera przemianę materii i układ trawienny.
• Pestki dyni -Pestki dyni zawierają dobroczynny olej z fitosterolami i nienasyconymi kwasami tłuszczowymi. To dlatego są zalecane osobom z miażdżycą i zbyt wysokim złym cholesterolem. 

Przepis

• 130 gr. siemienia lnienego,
• 130 gr.sezamu,
•  130 gr. pestek dyni,
• 330 gr. mąki (u mnie pół na pół żytnio razowa i pełnoziarnista) ,
• kubek wody,
• łyżeczka soli ,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• ok.60-80 gr. oleju (u mnie z pestek winogron).

Przygotowanie
Mieszamy ze sobą wszystkie nasiana.Dodajemy mąkę, sól i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy.Wyrabiamy dodając wodę i olej.Ciasto będzie się trochę kleić.Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na to ciasto.Rozsmarowujemy ciasto tak aby było płaskie. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 15-20 min.Studzimy(można tez zjeść na ciepło :)) i kroimy.Przechowujemy w suchym miejscu :) SMACZNEGO !!!