Wyjazd

Pora się pożegnać czekałam z tym do ostatniego dnia, dziś wyjeżdżam do Grecji i nie będę dodawać postów, ale po powrocie podzielę się z wami przeżyciami ;) Może te to dziwne ale to moja pierwsza kolonia w życiu ...

Owsianko-manna z bananem,podana z bananem borówkami i domowym pb

Bułeczki z ricotty, bez jaj ;) !!!

Gdy zobaczyłam je u teenager wiedziałam że muszę je zrobić !!!!
Uwielbiam ricottę jej smak jest taki delikatny i przyjemnie słodki choć sprawdza się też na wytrawnie. Ma wiele zastosowań a dzięki temu jest jeszcze bardziej lubiana :)
Słodka ricotta w połączeniu ze słodkim bananem sprawiła że bułeczek nie trzeba słodzić,a wiórki kokosowe podkręciły niebiański smak. Jeszcze tylko borówkowa ricotta i jesteśmy jeszcze bliżej nieba :)

bananowo-kokosowe bułeczki z ricotty (owsiano-żytnie) z nerkowcami podane z borówkową ricottą,borówkami oraz bananem

Przepis 
(od teenager +moje zmiany)

• 2 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane),
• 2 łyżki mąki żytniej (nie miałam jaglanej),
• 1 i 3/4 łyżki wiórkó kokosowych (nie miałam mąki kokosowej),
•  65 gr. ricotty,
• 1/2 banana,
• szczypta sodu i proszku do pieczenia.

Przygotowanie :
 Wymieszać ze sobą suche składniki. Dodać ricottę oraz rozgniecionego banan. Dokładnie ugnieść ciasto i uformować dwie bułeczki. Przełożyć na papier do pieczenia. Na wierzch można dodać orzechy. Piec w 180 stopniach C. do zezłocenia, około 15-20 min. Ostudzić i podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego:)!

Kanapeczki

 Proste i dodające energii :)

Kanapki z nutellą i bananem/domowym dżemem truskawkowym/pb i domowym dżemem truskawkowym

Brzydkie ale pyszne ;)

Czasami tak bywa że to co jemy nie wygląda za ciekawie, ale zazwyczaj wtedy jest to tak smaczne że rekompensuje swój wygląd ;)

Ciasteczkowy krem śniadaniowy

Przepis
 (od Roksanki)
   (1 porcja)

• 40 gr płatków kukurydzianych (u mnie 20 gr.owsianych i 20 kukurydzianych pełnoziarnistych),
• 80 gr.jogurtu (u mnie serek homo 0 %),
• 180 ml. mleka (u mnie 1,5 %),
• 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego (nie miałam więc użyłam migdałowego),
• miód/cukier/słodzik do smaku,
• szczypta soli,
• garść czekoladowych kropelek/posiekanej czekolady/rodzynek/orzechów itp.
• opcjonalnie: łyżka masła orzechowego, rozgnieciony banan, łyżka nutelli, kremu krówkowego, dżemu... ;)( u mnie pół łyżeczki masła orzechowego i pół kremu czekoladowego,kilka truskawek,garść jagódek i kawałek banana. 

 Zmiksuj w blenderze wszystkie składniki poza czekoladowymi kropelkami (czekoladą, rodzynkami itp.),

aż konsystencja będzie odpowiednio gęsta. Wmieszaj czekoladę, rodzynki lub ulubione dodatki. 
Odstaw do lodówki najlepiej na całą noc ;)

• 

Pierożki leniwe z TOFU !!!

Gdy je zobaczyłam wiedziałam że muszę spróbować, są genialne !!! Bez poklejonych rąk i blatów te leniwe są Super.Świetna alternatywa dla tradycyjnych leniwych. Bezczelnie zgapione od Natalii . 

Pierożki leniwe z tofu podane z mrożonym bananem,nerkowcami i dżemorem truskawkowym

 Miłość to 

słodka brzoskwinia

piękna piosenka

promyka słońca na czole

miłe wspomnienie 

czuła nadzieja

szczęśliwy uśmiech nieznajomego

sucha strona szyby

gdy na dworze pada deszcz

Miłość to zapach cynamonu

zdjęcie z wakacji

śpiew kosa

i zielony kolor trawy

Sam zobacz kochaj   

cytat z książki Beaty Pawlikowskiej

Naleśniki Elvisa

Co za power co za moc!!! Oj Elvis wiedział co dobre ;D Zmieniłam trochę jego mieszankę: chleb zamienił się w naleśniki a zamiast szynki czy boczku dodałam kurczaka ?! No i co, no i wyszło genialnie !!!

• kurczak

• masło orzechowe 

• banan

• naleśnik
Zapamiętaj to połączenie ;), warto !!!


Mam tyle energii że zaraz żegnam balkon i wyruszam w drogę ;D.

wartość energetyczna same naleśniki




 Przepis 
 (1 porcja)
 na naleśniki:

• 4 łyżki  mąki pełnoziarnistej pszennej
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• jajko
• 1/2 szklanki mleka (u mnie 0,5%)
• ulubione przyprawy (u mnie zioła włoskie,chili,przyprawa do sałatek i warzyw,papryka słodka)
nadzienie:

• masło orzechowe
• pół banana lub więcej
• ulubiona szynka, mięso lub kiełbasa (u mnie kiełbasa100% kurczaka)

Przygotowanie:
Mieszamy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe, odstawiamy na około 10-15 minut.Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni (najlepiej sprawdzi się naleśnikowa;)), z obu stron aż naleśniki zaczną się charakterystycznie 'odklejać' od patelni.
Układamy naleśnik na talerzu, smarujemy masłem orzechowym na to kładziemy plasterki banana i naszą ulubiną szynkę lub kiełbasę pokrojoną również w plasterki albo kosteczkę.Na to kładziemy drugiego naleśnika i jeszcze raz na pół tak jak na zdj.Rozgrzewamy opiekacz z wkładkami do grilowania lub na gofry i opiekamy na złoty kolor;)

 


 


















piknik przed balkonem na kocyku

Z bananem na twarzy

 Pogada piękna, słońce świeci jak tu nie mieć banana na twarzy ;D . Wygrzewam się na balkonowym leżaku, a w tejże samej chwili delektuje obłędnym smakiem bananowo - pomarańczowego kremu ;D !!!

Bananowo-pomarańczowy krem jaglany

nie chciał pokazać pyszczka ;)

 Przepis 
z tego bloga(klik)

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej,
• banan,
• mała pomarańcza+skórka z niej otarta(mandarynka tez się nada),
• czubata łyżka wiórek kokosowych.

Przygotowanie:
Wieczorem, kaszę prażymy(mmm.ten zapach) i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy przez ok. 12 minut i pozostawiamy do wystudzenia na noc. Rano, parzymy pomarańczę i ścieramy z niej skórę. Potem obieramy. Większość kaszy jaglanej umieszczamy w blenderze, dodajemy banana i pomarańczę wraz ze skórką, i wszystko miksujemy(śpiewając przy tym "tyle słońca w całym mieście.."). Następnie dorzucamy wiórki kokosowe i zagęszczamy resztą kaszy jaglanej. Blendujemy do osiągnięcia gęstego i nieprzyzwoicie pysznego kremu ;) Teraz możesz pójść na balkon i szamiemy w blasku słonecznych promieni ;D ;D ;D

 

 Dawka dobrej energii na cały poranek, a to nie koniec bananowej soboty ;) Mam jeszcze kilka bananów w zanadrzu ;)