Pierożki leniwe z TOFU !!!

Gdy je zobaczyłam wiedziałam że muszę spróbować, są genialne !!! Bez poklejonych rąk i blatów te leniwe są Super.Świetna alternatywa dla tradycyjnych leniwych. Bezczelnie zgapione od Natalii . 

Pierożki leniwe z tofu podane z mrożonym bananem,nerkowcami i dżemorem truskawkowym

 Miłość to 

słodka brzoskwinia

piękna piosenka

promyka słońca na czole

miłe wspomnienie 

czuła nadzieja

szczęśliwy uśmiech nieznajomego

sucha strona szyby

gdy na dworze pada deszcz

Miłość to zapach cynamonu

zdjęcie z wakacji

śpiew kosa

i zielony kolor trawy

Sam zobacz kochaj   

cytat z książki Beaty Pawlikowskiej

Pasta ... bez jaj (?!)

Ale jak to jajeczna bez jaj, jak to możliwe. A jednak możliwe smakuje identycznie jak tradycyjna, a nawet pokusiłabym się o stwierdzenie, że jest lepsza !!! Przepis nie jest mój, lecz trochę go zmodyfikowałam ;) Znalazłam przepis na tym (klik) świetnym blogu. 

Więc jeśli jesteście weganami i marzycie o kromce chlebka z owa pastą lub po prostu lubicie smakowe eksperymenty to zapraszam !!!

PS. Rzeczywiście Autorka miła rację zróbcie od razu dwie porcję !!!

 

 Przepis Na pastę jajeczną
  z tego bloga (klik) plus moje zmiany

• 1 kostka tofu naturalnego 180 gr (u mnie polsoja),
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1 łyżka majonezu (morze być domowy),
• 2 łyżki philadelphi (u mnie light z grilowana papryką),
• spora szczypta kardamonu,
• 1 łyżeczka soli czarnej (soli Kala Namak), do kupienia tutaj (ja dodałam zwykłej ;),
• spora szczypta czarnego pieprzu (u mnie kolorowy),
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub więcej ;).

Przygotowanie:

1. W małej szklance wymieszać majonez, philadelphię, musztardę, miód, kurkumę, szczyptę pieprzu oraz sól. 
2. Tofu pokroić na kilka mniejszych kawałków, dodać mieszankę ze szklanki i wszystko zmiksować przy pomocy blendera na gładką pastę. Na sam koniec dodać szczypiorek i delikatnie wmieszać go łyżką. 
3. Jeść na ulubionym pieczywie i obowiązkowo częstować niewegańskich przyjaciół, przechowywać w lodówce do 3 dni myślę że zniknie przy jednym posiedzeniu