Poeczony (pancake) owsainy pod bezową kołderką

Tydzień minął czas na upragniony** weekend, niestety dla mnie to nie do końca będzie leniwy wypoczynek a bardziej zakuwanie nad praca klasową z chemii ( o zgrozo!!!)
Ale nawet taka wizja nie powstrzyma mnie od spędzania poranka przy piekarnik, obserwując jak wyrasta śniadaniowy wypiek ;) **

pieczony owsiany "pancake" kakaowy z jabłkiem pod kołderką

 Przepis na pieczonego pancake'a znalazłam na Breakfast's time od:Poarnne inspiracje
 Zmieniłam tylko trochę pod siebie :) 
 Mokre ciasto z kawałkami kwaśnego jabłka pod słodziutką kołderką, nie mogło wyjsć inaczej biorąc pod uwagę fakt że ciasto było dobre przed upieczeniem :D no tak, tak oblizałam łyżke nie mogłam się powstrzymać;)
To chyba jedne z najlepszych śniadań, myślę że często będę do niego wracać ... 

Przepis (jedna porcja)

 na ciasto:

• 1/2 szklanki płatków owsianych (ok 55g.),
• 200g. jogurtu naturalnego ( ja dodałam 2 jogurciki weight wathers zakupinych w anglii.),
• jedna łyżka- dość płaska kakao (naturalne),
• *jedna łyżka miodu ( nie dadałam ze względu na słodzony jogurt),
• 1 jabłko (u mnie antonówka).

na kołderkę (bezę):

• białko jajka,
• 1 łyżka stewii ( u mnie 10 tabletek słodziku).

Przygotowanie: Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Płatki owsiane zblendować ja zmieliłam w młynku do kawy (przydatne urządzenie), tak aby powstała konsystencja "mąki".
Dodać jajko, jabłko, kakao,*miód,jogurt, dokładnie wymieszać ze sobą składniki i wlać do naczynka/foremki.
 Przygotować bezę: białko jajka ubić na sztywną pianę, dodając *stewię lub słodzidło.
 Tak przygotowaną pianę nałożyć na ciasto.
 Całość piec przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.