Zdrowy fast food

Myśląc o pizzy penie wielu z nas ma przed oczyma coś tłustego i niezdrowego po  prostu typowego fast fooda, lecz to nie zawsze prawda gdy robimy pizze w domu z mnóstwem warzyw i pełnowartościowych produktów  a nie tonom sera i boczku ... wtedy staje się to zdrowe i wartościowe danie.Więc chyba warto zrobić ją w domu i zjeść w dobrym towarzystwie ;)

Przepis:
(na oko)

•  ciasto na pizze (zawsze robię na oko zazwyczaj z mąki żytniej )
• papryka (u mnie żółta,czerwona i chili)
• korniszony (u mnie marynowane z papryczkami chili, bardzo dobre)
• sery: brie,z niebieską pleśnią i żółty
• wędlina sojowa o smaku drobiowym
• brokuły
• przyprawy
• kethup z cukinii (jak dla mnie najlepszy)

Przygotowanie:
Gdy przygotujesz ciasto na pizze wyłóż je na blaszkę i posmaruj ketchupem. W tym czasie podgotuj brokuła. Przygotuj resztę dodatków wraz z brokułem i wyłóż je na pizze oprócz żółtego sera którym posypiesz pizze. Piecz w 180 stopniach  przez 25-30 min. smacznego

Lasange ze szpinakiem i wędliną sojową / POLSOJA

 Jak wcześniej wspomniałam wróciłam i mam dla was coś smacznego. Chyb każdy z nas jadł kiedyś tradycyjna lasange. A ja z mamą wymyśliłyśmy podrasowaną wersję. Dorzuciłyśmy tam między innymi  szpinak, wędlinę sojową oraz ricottą co może trochę dziwić.

 Przepis:
(bardziej no oko)

•  ok. 300 gr szpinaku
• ok. 200 gr 
•  wędlina sojowa(polsoja)
• kukurydza z puszki
• ricotty
• trochę fety 
• ser żółty
• pietrucha
• zeszklona cebula
• czosnek
• papryczka chili (mały kawałek lepiej nie przesadzać)
• makaron do lasange( ilość zależy od formy do pieczenia)
• koncentrat (domowy z pomidorów od babci :))
• sos pomidorowo paprykowy (nie pamiętam receptury)
• przyprawy

Przygotowanie:
Zeszklić cebule, dodać czosnek, szpinak,wędlinę sojową i chwile dusić. Następnie dodać ricotty,fety, żółtego sera,kukutydzę oraz przyprawy i papryczkę chili. Pózniej zrobić oraz w tym czasie podgotować przez ok. 3 min. płaty makaronu. Gdy wszystkie składniki będą gotowe na spód sos póżnej makaron szpinak i tak dalej a na sama górę sos, starty ser i pietruchę. SMACZNEGO !