Czekoladowe pancakes z jabłkiem

Dzisiaj wstałam, wyszłam z miom towarzyszem  na dwór i tak mnie naszła myśl że zjadła bym dziś coś placuszkowego a ostatnio widziałam jakiś fajny przepis na pancakes .....
no więc od początku miałam dziś przepyszne śniadanko aż chce się powtórki <3
Są mocno czekoladowe,a w środku działkowe jabłuszka babci *-*

Czekoladowe pancakes z jabłkiem (w środku),jogurtem waniliowym(jogurt naturalny posłodzony z aromatem waniliowym),sosem truskawkowym,słonecznikiem

Składniki:

-5łyżek otrąb pszennych zmielonych na mąkę,
-2 białka ,
- trochę mleka,
- 1/2 jabłka (można je robić z różnymi owocami)
- czubata łyżeczka kakao naturalnego,
- proszek do pieczenia,
- trochę budyniu czekoladowego,
- cukier/ słodzik (ja dodałam chyba 4 tabletki słodziku).
dodatki:
- jogurt naturalny (posłodzony, zmieszany z dowolnym aromatem) ,
 - druga część z gruszki,
-można dodać kilka truskawek do dekoracji
- około 100g truskawek na sos,
- słonecznik(u mnie łuskany)

Przygotowanie:
Otręby mielimy na mąkę. Wsypujemy do miseczki, dodajemy resztę suchych składników, mieszamy do dokładnego połączenia się z kakaem. Ubijamy białka (aby łatwiej to można dodać małą szczyptę soli). Do ubitych białek wsypujemy suche składniki, mieszając wlewamy mleko do uzyskania pożądanej konsystencji (powinno być dość gęste :D). Wrzucamy drobno pokroje jabłko.Wykładamy łyżką na suchą teflonową patelnię (mocno rosną). Przed przygotowaniem placuszków robimy sos truskawkowy.  Wrzucamy do blendera i miksujemy ewentualnie słodzimy lub wkładamy do mikrofali i po wyjęciu mieszamy wyjdzie podobnie ale sos z mikrofali będzie ciepły tez smacznie :D. jabłko kroimy w ćwiartki, truskawki również. Wykładamy placuszki na talerz, polewamy jogurtem, sosem, wykładamy owoce i posypujemy słonecznikiem. Wychodzą (bardzo) duże i puszyste 3 bardzo sycące  i smaczne placki. można zrobić więcej i mniejsze to zależy jaką kto ma patelnię i ile ma czasu;). Autorem orginalnego przepisu jest littlebrainchild z moimi malutkimi zmianami :D